Galettes jaunes à la farine de lentilles
Les galettes jaunes à la farine de lentilles sont des crêpes légères et savoureuses, riches en protéines végétales. Vous allez les apprécier pour leur simplicité et leur goût délicat. Parfaites pour un déjeuner rapide ou un brunch gourmand.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 6 galettes épaisses
🥕 Ingrédients clés : Farine de lentilles, Œuf, Eau
🔥 Cuisson : Poêle avec beurre
📊 Nutrition : 190 Kcal / galette
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préparer la pâte à galette en mélangeant la farine, le sel et l'œuf entier et en ajoutant l'eau progressivement jusqu'à obtention d'une pâte fluide style pâte à crêpes.
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2
Laisser reposer au moins 15 minutes.
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3
Verser une belle louche de pâte dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre, retourner la galette au bout de quelques minutes et faire cuire sur l'autre face. Attention si c'est mal cuit ça n'est pas très bon.
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4
Servir accompagné de fromage et/ou jambon, et d'une belle salade verte.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
