Galettes jaunes à la farine de lentilles

Name: Galettes jaunes à la farine de lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g de Farine de lentilles; Sel; Beurre ou margarine pour la cuisson; 1 Oeuf; 33 cl d'Eau

5 · 2 avis Noter la recette Par RecettePlus Publié le 29 Octobre 2023

Total: 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 galettes épaisses

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Les galettes jaunes à la farine de lentilles sont des crêpes légères et savoureuses, riches en protéines végétales. Vous allez les apprécier pour leur simplicité et leur goût délicat. Parfaites pour un déjeuner rapide ou un brunch gourmand.

Ingrédients

6 galettes épaisses

Saladier
Louche
Pôele
Poêle à crêpes
Balance de cuisine

Préparation

Préparer la pâte à galette en mélangeant la farine, le sel et l'œuf entier et en ajoutant l'eau progressivement jusqu'à obtention d'une pâte fluide style pâte à crêpes.
Laisser reposer au moins .
Verser une belle louche de pâte dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre, retourner la galette au bout de quelques minutes et faire cuire sur l'autre face. Attention si c'est mal cuit ça n'est pas très bon.
Servir accompagné de fromage et/ou jambon, et d'une belle salade verte.