Accompagnement

Pesto à l'ail des ours

Name: Pesto à l'ail des ours
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 5 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 100 g Ail; 40 g Pignons; 40 g Parmesan

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Temps total 12 min

Budget Bon marché

Portions 6 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 Personnes.

5 cuillère à soupe Huile d'olive

1 pincée Sel

100 g Ail des ours

40 g Pignons de pin

40 g Parmesan

Ustensiles

1 Presse-ail

1 Top des meilleures plaques à four

1 Set 3 poêles

1 Râpe

1 Mixeur

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 2 min

1

Laver, équeuter et sécher l'ail des ours.

Étape terminée
2

Dans une poêle, faire griller à sec les pignons de pin.

Étape terminée
3

Râper le parmesan.

Étape terminée
4

Mixer tous les ingrédients et mettre dans un pot hermétique.

Étape terminée
5

Conservation : ajouter un filet d'huile d'olive sur la surface du pesto pour une meilleure conservation. Ne pas hésiter à bien saler, là aussi pour une bonne conservation.

Étape terminée