Sauce et marinade façon Chimichurri

Ingrédients

Ustensiles

1 Mixeur

1 Bol

1 Blender

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Cette sauce doit se préparer la veille afin de laisser tous les arômes s'infuser :

  Étape terminée
• 2

  Hacher les herbes.

  Étape terminée
• 3

  Tailler la tomate et le poivron en petits cubes.

  Étape terminée
• 4

  Hacher l’ail, le petit piment et les échalotes.

  Étape terminée
• 5

  Mettre tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans le bol d’un blender et mixer.

  Étape terminée
• 6

  Incorporer l'huile progressivement vous obtiendrez une émulsion très aromatique.

  Étape terminée
• 7

  Versez ensuite cette préparation dans une bouteille en verre (jus de fruit par exemple) que vous pourrez conserver quelques jours au frais et qui pourra accompagner toutes vos grillades, planchas et salades.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)