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Accompagnement

Chimichurri

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Temps total 10 min
Budget Bon marché
Portions 3 personnes
Difficulté Facile
Chimichurri

Le chimichurri est une délicieuse sauce d'accompagnement qui ajoute une explosion de saveurs à vos plats principaux. Composé de coriandre fraîche, de persil plat et d'ail, ce condiment est parfait pour rehausser la saveur de vos viandes grillées ou de vos légumes. Avec une base d'huile d'olive et un soupçon de jus de citron vert, le chimichurri apporte une note acidulée et rafraîchissante à votre repas. Sa texture lisse et son parfum aromatique en font l'accompagnement idéal pour donner du peps à votre assiette. Préparez cette sauce en quelques étapes simples et régalez-vous avec ce condiment polyvalent qui ajoutera une touche de vibrance à vos plats.

Ingrédients

3  personnes.
2 botte Coriandre
0.5 botte Persil plat
4 cuillère à soupe Huile d'olive
Poivre au goût
Sel
3 gousse Ail
1 Citron vert pressé

Ustensiles

Robot pâtissier
1 Robot pâtissier
Mixeur
1 Mixeur

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 0 min
  • 1

    Peler les gousses d'ail et les dégermer.

  • 2

    Laver les herbes et enlever les grosses tiges. Mettre tous les ingrédients au robot. Mixer le tout.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
75
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 6 g
Saturés 1 g
Insaturés 5 g
Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 4 g
Fibres 2 g
Sucres 1 g
Protéines 2 g
Sodium 95 mg




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