Accompagnement

Chimichurri

Noter la recette Par Zahra Publié le
Chimichurri
Total
10 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Coût
Bon marché
Portions
3 personnes
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Le chimichurri est une délicieuse sauce d'accompagnement qui ajoute une explosion de saveurs à vos plats principaux. Composé de coriandre fraîche, de persil plat et d'ail, ce condiment est parfait pour rehausser la saveur de vos viandes grillées ou de vos légumes. Avec une base d'huile d'olive et un soupçon de jus de citron vert, le chimichurri apporte une note acidulée et rafraîchissante à votre repas. Sa texture lisse et son parfum aromatique en font l'accompagnement idéal pour donner du peps à votre assiette. Préparez cette sauce en quelques étapes simples et régalez-vous avec ce condiment polyvalent qui ajoutera une touche de vibrance à vos plats.

Ingrédients

3 personnes
  • Robot pâtissier
  • Mixeur

Préparation

  1. Peler les gousses d'ail et les dégermer.

  2. Laver les herbes et enlever les grosses tiges. Mettre tous les ingrédients au robot. Mixer le tout.

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Valeurs nutritionnelles estimées

Par portion
Calories75 kcal
Glucides4 g
dont sucres1 g
Protéines2 g
Lipides6 g
dont saturés1 g
dont insaturés5 g
Fibres2 g
Cholestérol0 mg
Sodium95 mg

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