Sauce verte
La sauce verte est une préparation délicieuse et rafraîchissante qui ajoute une explosion de saveurs à vos plats. Composée d'oignon, d'ail, de coriandre, de persil plat et de basilic, cette sauce offre un mélange d'herbes aromatiques qui se marient parfaitement. Le jus de citron frais apporte une touche d'acidité subtile, tandis que l'huile d'olive ajoute une texture lisse et une note de richesse. Assaisonnée avec du sel et du poivre, cette sauce verte est parfaite pour accompagner vos poissons grillés ou vos coquillages au barbecue. Que ce soit pour relever vos plats estivaux ou pour ajouter une touche de fraîcheur à vos assiettes, cette sauce verte est un véritable atout culinaire. Préparez-la à l'avance et conservez-la au frais jusqu'au moment de la dégustation pour profiter pleinement de ses saveurs éclatantes.
Ingrédients
Préparation
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1
Commencez par peler et hacher l'oignon et l'ail.
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2
Rincez soigneusement les herbes, puis ciselez-les finement.
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3
Dans un bol, mélangez les ingrédients précédents avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et l'huile d'olive.
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4
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
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5
Réservez la sauce au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir. Elle accompagnera parfaitement un poisson grillé ou des coquillages cuits au barbecue.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
