Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Cookeo

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
Faites chauffer dans la cuve de votre Cookeo avec le vin blanc, le vinaigre, 2 c. à café d’estragon, le sel et le poivre.
3
Ajoutez les jaunes d’œufs, puis fouettez en chauffant.
4
Dès que la sauce prend, stoppez la cuisson et ajoutez le beurre froid en petits morceaux. Ajoutez le reste d’estragon.
185
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
11 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
130 mg
Glucides & Protéines
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
2 g
Sodium
150 mg
