Mini muffins oignon rouge comté

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Pôele

1 Couteau

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 2

  Emincer l'oignon rouge en fines lamelles et le faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile (d'olive) pendant environ 10 min. L'oignon doit être fondant.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps couper le comté en petits dés et réserver.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger dans un petit saladier tous les ingrédients du mélange sec à savoir farine + maïzena + levure.

  Étape terminée
• 5

  Mélanger dans un autre récipient tous les ingrédients du mélange humide. Ajouter l'origan, les pincées de sel et de poivre ainsi que la pâte de curry et bien mélanger.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter ensuite les dés de comté ainsi que les oignons.

  Étape terminée
• 7

  Verser le mélanger sec sur le mélange humide d'un coup et mélanger à peine.

  Étape terminée
• 8

  Verser dans les alvéoles d'un moule en silicone mini-muffins (ou mini-bouchées)

  Étape terminée
• 9

  Mettre au four en surveillant pour environ 12 min à 180°C-200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)