Entrées

Confit d'oignons rouges

Name: Confit d'oignons rouges
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 7 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Vinaigre de cidre; 4 cuillère à soupe Moutarde; 4 cuillère à soupe Sucre de canne; Huile d'olive; 8 Oignon rouge

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Temps total 85 min

Budget Bon marché

Portions 7 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

7 personnes.

4 cuillère à soupe Vinaigre de cidre

4 cuillère à soupe Moutarde

4 cuillère à soupe Sucre de canne

Huile d'olive

8 Oignon rouge

Ustensiles

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Couper les oignons en quartiers (comme une orange). Les mettre dans une casserole avec un fond d’eau, un filet d’huile d’olive et du sel. Une fois les oignons cuits (ils doivent être bien tendres), ajouter le vinaigre de cidre, les graines de moutarde et le sucre. Laisser mijoter 1 heure à feu doux, sans trop mélanger.

Étape terminée

Condiment Confit