Gougères simple et rapide
Ces gougères simples et rapides sont des bouchées fromagées idéales pour un apéritif. Le gruyère fondant et la pâte légère offrent une saveur classique et gourmande.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Réunissez l'eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition.
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2
Quand le beurre est complètement fondu, retirez du feu et ajoutez la farine en pluie en remuant vivement.
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3
Remettez 1 à 2 min à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la pâte forme une masse lisse et sèche qui se décolle des parois.
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4
Retirez du feu puis incorporez les oeufs 1 à 1 en attendant que chacun soit bien absorbé avant d'en rajouter 1 autre.
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5
Ajouter le fromage.
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6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Utilisez 2 cuillères ou une poche à douille et déposer des petite boules de pâtes suffisamment espacées.
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7
Enfourner jusqu’à ce que les choux soient bien dorés soit 20/25 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
