Le cake au poulet et à la courgette est une recette légère et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Les courgettes fraîches et le poulet doré, associés au gruyère, en font un plat estival et convivial.
Ingrédients
6 personnes.
300 g
Courgette
150 g
Farine
1 sachet
Levure chimique
150 g
Gruyère râpé
10 g
Beurre
10 cl
Huile d'olive
Poivre
Sel
200 g
Blanc de poulet
3
Oeuf
10 cl
Lait
Ustensiles









Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
35 min
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Pendant ce temps, faites précuire les blancs de poulet à la poêle pour les faire dorer.
-
3
Faites bouillir de l'eau salée, et y plonger les courgettes en rondelles pendant 5 min.
-
4
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure, puis incorporez l'huile et le lait en mélangeant au fouet.
-
5
Ajoutez le poulet et les courgettes, le fromage, salez, poivrez et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré, et enfournez 30 min; piquez avec un couteau pour vérifier la cuison.
-
6
Dégustez !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
299
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
7 g
Insaturés
13 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
16 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
15 g
Sodium
213 mg
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