Les bouchées au figatelli et à la roquette de Jacqueline sont une spécialité savoureuse du sud de la France, parfaite pour un apéritif. Ces petits muffins salés, enrichis de figatelli et de roquette, sont croustillants et pleins de caractère.
Ingrédients
40 bouchées
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 Paire de ciseaux

- 1 Cuillère en bois

- 1 Four

- 1 Top des meilleures plaques à four

Préparation
-
20 min
-
-
-
12 min
2
Ciseler la roquette.
3
Mélanger et bien homogénéiser les autres ingrédients.
4
Ajouter le figatelli et la roquette.
5
Avec une cuillère à café, remplir les alvéoles des moules en silicone à muffins.
6
Enfourner à 180°C ( thermostat 6) et cuire 8 à 12 minutes selon grosseur. Surveiller la cuisson et démouler sur une grille.
165
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
9 g
Saturés
3 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
75 mg
Glucides & Protéines
Glucides
14 g
Fibres
1 g
Sucres
1 g
Protéines
8 g
Sodium
420 mg
