Apéritifs

Tzatziki aux cornichons

Name: Tzatziki aux cornichons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Vinaigre; 4 brin Aneth; Sel; Poivre; 1 Concombre; 4 Cornichons; 1 Yaourt à la grecque; 1 botte Ciboulette; 5 feuille Menthe; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 gousse Ail

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ce tzatziki aux cornichons, enrichi de yaourt grec, concombre et herbes fraîches, est parfait pour un apéritif ou comme accompagnement. Sa fraîcheur et son croquant en font une sauce méditerranéenne savoureuse.

Ingrédients

6 personnes.

1 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à café Vinaigre

4 brin Aneth

Sel

Poivre

1 Concombre

4 Cornichons

1 Yaourt à la grecque

1 botte Ciboulette ciselée

5 feuille Menthe ciselée

1 cuillère à soupe Jus de citron

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 économe

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Eplucher le concombre, le découper en petits cubes puis le faire dégorger dans une passoire avec un peu de sel (pendant environ 30 minutes), afin que votre sauce soit moins liquide.

Étape terminée
2

Hacher les cornichons et l'ail.

Étape terminée
3

Dans un saladier, mettre les yaourts à la grecque puis assaisonner (sel, poivre), y verser l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette, la menthe et l'aneth puis l'ail les cornichons et le concombre. Mélanger et servir.

Étape terminée