Apéritifs

Beurre danchois

Name: Beurre danchois
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 250 g de beurre
Ingredients: 250 g Beurre; 20 filet Anchois; 3 gousse Ail

Recette par RecettePlus

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Temps total 5 min

Budget Bon marché

Portions 250 g de beurre

Difficulté Très facile

Ce beurre d’anchois, mêlant beurre ramolli, anchois à l’huile et ail, est une préparation savoureuse pour un apéritif. Facile à mixer et à tartiner sur des croûtons, il apporte une touche provençale intense à vos moments conviviaux.

Ingrédients

250 g de beurre.

250 g Beurre

20 filet Anchois à l'huile

3 gousse Ail

Ustensiles

1 Mixeur

1 Lot de 12 ramequins

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Faire ramollir le beurre à température.

Étape terminée
2

Dans le mixer, mettre les gousses d'ail, les anchois, le beurre coupé en morceaux.

Étape terminée
3

Mixer le tout pour obtenir une pâte homogène.

Étape terminée
4

Mettre dans des petits ramequins ou un bol.

Étape terminée
5

Servir avec des croûtons de pain. Chacun tartinera le beurre d'anchois dessus.

Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

110

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 11 g

Saturés 8 g

Insaturés 3 g

Cholestérol 35 mg

Glucides & Protéines

Glucides 0 g

Fibres 0 g

Sucres 0 g

Protéines 2 g

Sodium 200 mg

Ail Anchois Apéritif convivial Beurre Tartinade

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