Ces rillettes de confit de canard, parfumées à l’ail et au poivre, sont idéales pour un apéritif ou une entrée raffinée. Faciles à préparer, elles se tartinent sur du pain ou des toasts et peuvent aussi enrichir un parmentier pour un dîner gourmand.
Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin

- 1 Râpe

- 1 Frigo

- 1 Plat

Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
Réservez au frais quelques heures.
3
S'utilise chaud ou froid à l'apéritif sur du pain, des toasts, ou en entrée avec une salade et du magret séché.
4
Avec ce qui reste de ma terrine, je garni un fond de plat à gratin, je mets de la purée dessus, du gruyère râpé et ça fait un excellent Parmentier au confit de canard.
5
Se conserve très bien au réfrigérateur.
250
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
8 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
0 g
Fibres
0 g
Sucres
0 g
Protéines
15 g
Sodium
300 mg
