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Parmentier dendives au confit de canard

Name: Parmentier dendives au confit de canard
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 90 g Tomate séchée; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 4 Endive; 500 g Confit de canard; 2 échalote; 10 Pomme de terre; 10 cl Lait; Muscade