Plat principal

Parmentier au maquereau rapide

Name: Parmentier au maquereau rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 20 g Beurre; 2 Tomate; Farine; Poivre; Sel; 300 g Purée; Fromage râpé; 3 boîte Maquereau; 2 gousse Ail; Herbes de Provence; 1 Jaune d'oeuf; Parmesan

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon

20 g Beurre

2 Tomate

Farine

Poivre

Sel

300 g Purée en sachet déjà prête

Fromage râpé

3 boîte Maquereau

2 gousse Ail

Herbes de Provence

1 Jaune d'oeuf

Parmesan

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Plat à gratin

1 Four

1 Râpe

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire revenir les oignons hachés et les gousses d'ail mixées avec un bon morceau de beurre.

Étape terminée
2

Ajouter les tomates coupées en dés, 1 cuillère à soupe de farine, le sel, le poivre, les herbes de Provence.

Étape terminée
3

Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Bien mélanger.

Étape terminée
4

Etaler au fond du plat à gratin et ajouter les boites de maquereau. Préparer la purée. Etaler au dessus du maquereau.

Étape terminée
5

Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.

Étape terminée