Plat principal

Maquereau en papillote à la moutarde ancienne et aux oignons

Name: Maquereau en papillote à la moutarde ancienne et aux oignons
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 3 Maquereau; 1 Oignon blanc; 2 cuillère à soupe Câpres

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Maquereau en papillote à la moutarde ancienne et aux oignons

Ingrédients

2 personnes.

2 cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne

1 cuillère à soupe Huile d'olive

3 Maquereau , vidés et lavés

1 Oignon blanc

2 cuillère à soupe Câpres

Ustensiles

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faire vider les maquereaux entiers par votre poissonnier, les laver à la maison.

Étape terminée
2

Disposer une grande feuille d'aluminium dans un plat en terre, recouvrir de rondelles d'oignon.

Étape terminée
3

Enduire les trois maquereaux de moutarde sur les deux faces. Les disposer sur les oignons et remplir de quelques câpres.

Étape terminée
4

Faire couler un filet d'huile d'olive.

Étape terminée
5

Refermer la papillote et mettre 20 min au four à thermostat 6, 200°C .

Étape terminée
6

Servir avec des pommes de terre à l'eau ou bien du riz, selon votre convenance.

Étape terminée