recette de Tartelettes aux figues facile et rapide

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Mélanger la farine et le sel dans un plat.

3

Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts.

4

Vous devez obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.

5

Incorporer rapidement le lait (ou l'eau). Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule.

6

Étaler la pâte sur du papier cuisson.

7

Badigeonner le fond de tarte de lait, percer quelques trous à l'aide d'une fourchette et enfourner 15 à 20 minutes.

1

Nettoyer les figues et les couper en quarts.

2

Mélanger le fromage frais avec 2 cuillères à soupe de miel et le thym.

3

Saler et poivrer selon les goûts.

4

A l'aide d'un emporte-pièce, découper des rond de pâte.

5

Verser la préparation sur les fonds de tartelettes.

6

Disposer les quartiers de figues bien droits sur la tarte.

7

Arroser avec le miel restant et parsemer d'un peu de thym.

8

Enfourner les tartelettes 3-4 minutes.

9

Servir froid ou tiède.

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