

Ingrédients
6 personnes
Préparation
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10 min
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4 min
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5 min
2
Versez délicatement les oeufs dans l'eau et laissez cuire 5 min 30.
3
Sortez-les à l'aide d'une cuillère et passez-les sous l'eau très froide afin de stopper la cuisson.
4
Une fois refroidis, fendez les coquilles légèrement et roulez-les sur un plan de travail en appuyant délicatement dessus sans trop les aplatir. La coquille doit se retirer facilement.
5
Rincez-les de nouveau sous l'eau froide.