Ingrédients
12 pièces
Ustensiles
- Emporte-pièce(s)

- Four traditionnel

- Grille de refroidissement

- Saladier

Préparation
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15min
-
-
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12min
2
Découper le morbier en tous petits cubes et le mettre dans un saladier.
3
Verser la farine puis incorporer le beurre du bout des doigts.
4
Ajouter le jaune d’œuf, le sel puis malaxer du bout des doigts et former une boule.
5
Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et détailler des cercles d'environ 5 cm à l'aide d'un emporte-pièce.
6
Déposer les sablés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et saupoudrer de graines de pavot.
7
Vous pouvez aussi disposer les graines de pavot en ligne pour rappeler la raie noire du Morbier
8
Enfourner pour une douzaine de minutes, jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
9
Laisser refroidir sur une grille avant de les servir.
110
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
7 g
Saturés
5 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
9 g
Fibres
0 g
Sucres
0 g
Protéines
3 g
Sodium
110 mg
