Name: Petits sablés à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g de Farine; 125 g de Beurre; 180 g de Sucre; 5 g de Levure chimique; 5 g de Quatre-épices; 1 pincée de Sel; 1 Oeuf; 50 g d'Amandes en poudre; zeste de Citron; 1 cuillère à café de Cannelle

Préparation

Préparation :
Verser la farine dans un saladier. Mélanger-la progressivement avec la levure, le sucre, le beurre fondu et le reste des ingrédients.
Etaler la pâte finement et découper des formes à l'emporte pièce.
Mettez les biscuits sur une plaque à pâtisserie beurrée et faites-les cuire 15 min au four à 160°C (thermostat 5-6).
Surveillez bien pour qu'ils ne brûlent pas.