

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère en bois
- 1 Blender chauffant
- 1 Plat
Préparation
-
15 min
-
-
-
5 min
2
Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé.
3
Une fois que le saumon est cuit, le laisser refroidir puis l'émietter à la fourchette (en retirant les arrêtes, la peau et les parties marrons ou grasses).
4
Ajouter la crème, la ciboulette, un peu de sel, du poivre, un peu de jus de citron, le saumon fumé et bien mélanger.
5
On peut ajouter des baies roses, ou remplacer l ciboulette par de l'aneth, tout est possible.
6
Laisser refroidir 2h au frigo.
7
A servir en apéro sur un pain légèrment toasté ou en plat ou entrée avec une petite salade.
8
Bon appétit !
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