

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Verrine
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Mixeur
- 1 Bol
Préparation
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15 min
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-
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0 min
2
Réaliser des lamelles de carottes (juliennes). Couper les pommes en fin bâtonnets.
3
Mélanger les carottes, les pommes, le persil et la ciboulette et réserver.
4
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin blanc, le curry, le miel, le sel et poivre.
5
Dans le bol d'un mixeur puis mixer et pendant qu'il tourne, ajouter l'huile en fin filet et mixer jusqu'à ce qu'elle soit bien consistante.
6
La verser sur les légumes et bien mélanger puis répatir dans les verrines.