Verrine à l'italienne
Les verrines à l’italienne sont une entrée savoureuse inspirée des saveurs méditerranéennes, parfaite pour un apéritif ou une réception. Avec des couches de caviar d’aubergine, tomates, mozzarella, asperges blanches et jambon cru, ces verrines allient fraîcheur et élégance.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Recouvrir le fond de la verrine avec une fine couche de caviar d'aubergine.
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2
Couper les tomates en petits dés, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
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3
Placer une couche au dessus du caviar d'aubergine.
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4
Couper la mozzarella en petits dés, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
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5
Placer une couche de cette préparation au-dessus des tomates.
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6
Couper les asperges en petits morceaux et les placer au dessus de la couche de mozzarella.
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7
Trancher très finement le jambon de Parme pour recouvrir la verrine.
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8
Bonne dégustation !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
