Apéritifs
Muffins aux tomates séchées et olives noires
Temps total
50 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ces muffins aux tomates séchées et olives noires, imprégnés de saveurs méditerranéennes, sont parfaits pour un apéritif ou un pique-nique. Leur texture moelleuse et leur goût intense en font une option savoureuse et conviviale.
Ingrédients
4 personnes.
Pour le mélange sec :
300 g
farine
5 cuillères à soupe
fromage râpéau choix
3 cuillères à café
levureen poudre
1 petite pincée
sel
1 cuillère à café
paprikaou plus
Pour l mélange humide :
15
tomates séchées
2
oeufs
25 cl
lait
5 cuillères à soupe
huile d'olive
15
olives noirescoupées en rondelles
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
20 min
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1
Mettez les tomates (si elles sont très sèches) dans de l'eau bouillante pour une dizaine de minutes.
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2
Ensuite sortez-les et coupez-les en lamelles.
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3
Mélangez les ingrédients secs, les ingrédients humides puis l’ensemble.
-
4
Huilez la plaque à muffins, remplissez les creux et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 20 à 25 minutes.
-
5
Déguster tiède ou frais.