Name: Muffins aux tomates séchées et fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 muffins
Ingredients: 100 g Farine; 1 cuillère à café Levure chimique; 3 cuillère à soupe Huile; Poivre; Sel; 5 Tomate séchée; 1 Yaourt nature; 2 Oeuf; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; 4 Chèvre

Ingrédients

10 muffins

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
25 min

1

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

2

Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le yaourt (maison facile), l'huile, les herbes de Provence, les tomates séchées préalablement coupées en petits morceaux et le fromage de chèvre grossièrement émietté.

3

Mélanger le tout et saler et poivrer à votre convenance.

4

Incorporer le mélange farine-levure au mélange du saladier.

5

Remplir au 2/3 avec cette préparation des petits moules à muffins en silicone.

6

Placer sur la plaque du four. Faire cuire à 200°, thermostat 6-7, 25 min dans un four préalablement préchauffé.