Muffins aux tomates séchées et fromage de chèvre
Ces muffins aux tomates séchées et fromage de chèvre, parfumés aux herbes de Provence, sont parfaits pour un apéritif ou un pique-nique. Leur saveur méditerranéenne et leur texture moelleuse raviront vos convives.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
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2
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le yaourt (maison facile), l'huile, les herbes de Provence, les tomates séchées préalablement coupées en petits morceaux et le fromage de chèvre grossièrement émietté.
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3
Mélanger le tout et saler et poivrer à votre convenance.
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4
Incorporer le mélange farine-levure au mélange du saladier.
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5
Remplir au 2/3 avec cette préparation des petits moules à muffins en silicone.
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6
Placer sur la plaque du four. Faire cuire à 200°, thermostat 6-7, 25 min dans un four préalablement préchauffé.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
