Name: Mini-marbrés tomate et tapenade
Prep time: 900 min
Cook time: 900 min
Total time: 1800 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 150 g Farine; 0.5 sachet Levure chimique; 10 cl Huile d'olive; 40 g Tomate séchée; Sel; Poivre; 3 Oeuf; 10 cl Lait; 1 cuillère à café Concentré de tomates; 40 g Tapenade

Ingrédients

6 Personnes

Ustensiles

1 Saladiers
1 Râpe
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

900 min
-
900 min

1

Versez la farine dans un saladier. Faites un puits et déposez-y les oeufs. Mélangez.

2

Ajoutez progressivement le lait, puis l'huile, tout en remuant.

3

Salez, poivrez.

4

Séparez la pâte en deux.

5

Dans le premier saladier, ajoutez à la pâte le concentré de tomate ; dans le second saladier, ajoutez à la pâte la tapenade ou les olives noires dénoyautées.

6

Versez une 1/2 cuillère de chaque préparation dans les moules à mini-cakes. Décorez avec un dés de tomate séchée (ou confite, égouttée).

7

Vous pouvez éventuellement parsemer l'ensemble de parmesan râpé.

8

Faites cuire 15 min à 180°C (thermostat 6).