Guacamole mexicain nature

Name: Guacamole mexicain nature
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Tomate; 1 Oignon moyen; 1 pincée de Sel; 4 Avocat bien mûrs; 1 Petit piment verts de variété; 1 Jus de citron vert

Noter la recette Par lily Publié le 8 octobre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ce guacamole mexicain nature est une recette traditionnelle, parfaite pour un apéritif ou comme garniture. Les avocats, tomates, piments et citron vert offrent une saveur fraîche et authentique.

Préparation

Coupez les tomates, l'oignon et les piments en petits dés. Commencez par mettre un piment, il sera toujours temps d'en rajouter si vous souhaiter obtenir un guacamole plus relevé (les mexicains ne lésinent pas sur le piment !). Si vous ne disposez pas de piments, vous pouvez les remplacer par du piment liquide comme le Tabasco.
Ecrasez les avocats. Surtout, ne mixez pas les ingrédients car votre guacamole deviendrait élastique. Incorporez les tomates, l'oignon et les piments aux avocats et ajoutez-y le jus d'un citron vert pressé (cela évite que les avocats noircissent). Salez et remisez réservez au réfrigérateur pendant .
Le guacamole peut être servi en apéritif avec des chips mexicaines ou en garniture, avec des tacos (accompagné de viande hâchée et de haricots rouges).
Bon appétit !

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