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recette Crème de haricots blancs

Recette Crème de haricots blancs

Temps Total
17 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché


les ingrédients de recette Crème de haricots blancsIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 300 g Haricot blanc
  • 2 cuillère à soupe Jus de citron
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive
  • 1 cuillère à café Cumin
  • 2 cuillère à café Graine de fenouil
  • Sel
  • Poivre


Les étapes de préparation de recette Crème de haricots blancsPréparation


Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
5 min

Étape 1
Ne pas rincer les haricots. Faire chauffer une poêle sans matière grasse. Torréfier les graines de fenouil, puis ajouter une cuillère à soupe de haricots mélangés à un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre, et les faire griller dans la poêle.
Étape 2
Placer le reste des haricots, avec leur eau de trempage dans le bol d'un mixeur. Les réduire en purée.
Étape 3
Verser dans un bol, ajouter le cumin, l'huile d'olive, le jus de citron, saler, poivrer et mélanger.
Étape 4
Disposer les haricots blancs grillés aux graines de fenouil sur le dessus.











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