

Cette crème de haricots blancs est une recette onctueuse, idéale pour un apéritif ou un accompagnement. Relevée de cumin, fenouil et citron, elle offre une saveur méditerranéenne à tartiner sur du pain.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Poêle
- 1 Bol
- 1 Cuillère à soupe
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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12 min
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5 min
2
Placer le reste des haricots, avec leur eau de trempage dans le bol d'un mixeur. Les réduire en purée.
3
Verser dans un bol, ajouter le cumin, l'huile d'olive, le jus de citron, saler, poivrer et mélanger.
4
Disposer les haricots blancs grillés aux graines de fenouil sur le dessus.