Haricots blancs à la tomate (Italie)
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Peler les gousses d'ail et les couper en 2 . Couper également en 2 les piments (conserver les graines si vous aimez les plats épicés).
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2
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, et y faire frire l'ail et les piments.
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3
Quand ail et piments sont bien dorés, ajouter le contenu de la boîte de tomates. Laisser cuire à feu doux 10 à 15 mn, en remuant régulièrement. Si les tomates sont trop acides, ajouter une cuillère à café de sucre.
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4
Ajouter ensuite le contenu entier de la boîte de haricots (liquide compris). Et laisser réduire, à feu moyen pendant 10 mn.
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5
Ce plat peut se manger très liquide ou bien plus épais, selon vos goûts.
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6
Il se mange généralement avec beaucoup de pain (pour saucer), en plat principal mais peut aussi servir d'accompagnement.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
