Le ragoût du cow boy

• 1c à café paprika
• 750ml bouillon de volaille
• Sel
• Poivre
• 250g harricots blancs
• 650g pommes de terre
• 1oignon
• 125g chorizo
• 3blancs de poulet
• 2c à soupe huile d'olive

Préparation

1. 1

   Faites revenir l'oignon et les chorizo 5 min dans l'huile d'olive.

2. 2

   Incorporez les pommes de terre et le paprika. Laissez chauffer 2min avant d'ajouter le bouillon et les haricots. Salez et poivrez.

3. 3

   Portez à ébullition et laissez frémir 30 min à couvert. Servez dans des bols et éventuellement, accompagnez de croûtons de pain.