Ragoût de gésiers

• thym frais, deux feuilles de laurier, sel et poivre du moulin.
• 3 cuillères à soupede farine
• 2 cuillères à soupehuile dolive
• 4carottes (selon la grosseur)
• 1oignon
• 900 gde dinde
• 4pommes de terre
• 1 boîtede champignon
• 1 cuillère à soupede fond de volaille

Préparation

1. 1

   Faire revenir les gesiers avec lhuile dolives dans une cocotte minute.Une fois saisie ajouter loignon éminsé et laisser cuire quelques minutes.Soupoudré la farine sur les gesiers et remuer.

2. 2

   Remplir une grande tasse deau et incorporer le fond de volaille , faire chauffer au micro-onde 1min 50 puissance 1000w.Une fois chaud ajouter à la préparation gesiers , oignon.

3. 3

   Mettre ensuite les carottes coupées en rondelles , les pommes de terre , les champignons, le thym , les feuilles de laurier , le sel et le poivre.

4. 4

   Voilà cest pret et bon appétit !