Gésiers au curry et fèves

• 1 cuillère à soupeCurry
• Sel
• 1 cuillèreHuile d'olive
• 8Gésiers de poulet
• 1 petite boîteTomates pelées au jus mixées
• 8Pomme de terre moyennes
• 100 gFèves
• 1 gousseAil
• 1échalote

Préparation

1. 1

   Couper les pommes de terre en gros cubes. Hacher l'ail et émincer finement l'échalote.

2. 2

   Faire revenir les gésiers 5 minutes dans le wok. Saler puis ajouter le curry, les tomates, les pommes de terre, les fèves, l'ail et l'échalote. Couvrir à hauteur d'eau.

3. 3

   Laisser cuire pendant 20 minutes puis servir.