Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 Mixeur

- 1 Cocotte

Préparation
-
20 min
-
-
-
10 min
2
Peler et hacher l'ail.
3
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et blondir l'oignon. Ajouter alors la viande et faire colorer pendant 2 mn.
4
Ajouter le curry et l'ail et faire chauffer encore 2 mn.
5
Verser le coulis et faire mijoter 3-4 minutes à feu doux puis ajouter le lait de coco et faire cuire encore 2-3 minutes.
6
Au moment de servir, parsemer de coriandre fraîche ciselée.
7
Servir avec du riz parfumé.
550
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
35 g
Saturés
10 g
Insaturés
25 g
Cholestérol
120 mg
Glucides & Protéines
Glucides
20 g
Fibres
3 g
Sucres
5 g
Protéines
40 g
Sodium
700 mg
