Joue de Boeuf au Curry
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Par lily
- 01-10-2021 04:22
- 0(0)
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170 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Pôele
- 1 économe
- 1 Couvercle
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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20 min
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150 min
Étape 2 Faire revenir la viande dans un fond d'huile d'olive pour la faire dorer puis mettre de côté.
Étape 3 Faites ensuite revenir poivrons, oignons, ail pendant une quinzaine de min.
Étape 4 Eplucher les pommes de terre sans les couper.
Étape 5 Puis ajouter les tomates pelées et le concentré de tomate ,les pommes de terre et la viande.
Étape 6 Ajouter l'eau pour couvrir en partie votre préparation.
Étape 7 Saler, poivrer et saupoudrer d'épices (curry sur ma recette), ajouter un cube de boeuf ou un fond de veau pour parfumer.
Étape 8 Laisser mijoter à feu doux pendant 2 ou 3 h en remuant de temps en temps.
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