Plat principal

Fenouil au curry

Name: Fenouil au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Huile d'olive; Poivre; Sel; 4 bulbe Fenouil; Citron; 1 cuillère à café Pâte de curry; 1 verre Eau

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 cuillère à soupe Crème fraîche (ou un yaourt nature pour une version allégée)

Huile d'olive

Poivre

Sel

4 bulbe Fenouil

Citron

1 cuillère à café Pâte de curry

1 verre Eau

Ustensiles

1 Couteau

1 Sauteuse

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Bol

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

- Couper les fenouils en petits cubes

Étape terminée
2

- Préparer le jus d'un 1/2 citron

Étape terminée
3

- dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Mettre le fenouil, assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter le verre d'eau. Couvrir et faire cuire à feu moyen duranr 15 min. Remuer de temps en temps.

Étape terminée
4

- Dans un bol, mettre la cuillère de pâte à curry et la crème fraîche (ou le yaourt). Bien mélanger.

Étape terminée
5

- Quand les fenouils sont cuits, ajouter le jus de citron. Remuer.

Étape terminée
6

- Ajouter la préparation curry/crème (ou yaourt)aux fenouils

Étape terminée

Cuisine indienne Fenouil Plats à base de légumes