Fenouil au curry

• 2 cuillères à soupeCrème fraîche (ou un yaourt nature pour une version allégée)
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• 4 bulbesFenouil
• Citron
• 1 cuillère à caféPâte de curry
• 1 verreEau

Préparation

1. 1

   Couper les fenouils en petits cubes

2. 2

   Préparer le jus d'un 1/2 citron

3. 3

   dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Mettre le fenouil, assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter le verre d'eau. Couvrir et faire cuire à feu moyen duranr 15 min. Remuer de temps en temps.

4. 4

   Dans un bol, mettre la cuillère de pâte à curry et la crème fraîche (ou le yaourt). Bien mélanger.

5. 5

   Quand les fenouils sont cuits, ajouter le jus de citron. Remuer.

6. 6

   Ajouter la préparation curry/crème (ou yaourt)aux fenouils