Name: Fenouil au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Huile d'olive; Poivre; Sel; 4 bulbe Fenouil; Citron; 1 cuillère à café Pâte de curry; 1 verre Eau

Ingrédients

4 personnes

2 cuillère à soupe Crème fraîche (ou un yaourt nature pour une version allégée)

Huile d'olive

Poivre

Sel

4 bulbe Fenouil

Citron

1 cuillère à café Pâte de curry

1 verre Eau

Ustensiles

1 Couteau
1 Sauteuse
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Bol
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
20 min

1

- Couper les fenouils en petits cubes

2

- Préparer le jus d'un 1/2 citron

3

- dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Mettre le fenouil, assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter le verre d'eau. Couvrir et faire cuire à feu moyen duranr 15 min. Remuer de temps en temps.

4

- Dans un bol, mettre la cuillère de pâte à curry et la crème fraîche (ou le yaourt). Bien mélanger.

5

- Quand les fenouils sont cuits, ajouter le jus de citron. Remuer.

6

- Ajouter la préparation curry/crème (ou yaourt)aux fenouils