Soupe au fenouil
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Par sofie
- 20-09-2021 02:22
- 0(0)
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20 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Cocotte
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cocotte-minute
- 1 Mixeur
- 1 Bol
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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5 min
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15 min
Étape 2 Faire revenir quelques minutes sans laisser brunir, bien saler, poivrer puis ajouter 1 l d'eau, ou légèrement moins.
Étape 3 Fermer l'autocuiseur et compter 15 min de cuisson environ.
Étape 4 Réserver une partie du bouillon et mixer longtemps pour obtenir une soupe lisse.
Étape 5 Ajouter le bouillon petit à petit selon vos préférences.
Étape 6 Saler à nouveau si nécessaire et ajouter la crème.
Étape 7 A vos bols !
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