

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Casserole
- 1 Planche à découper
Préparation
-
15 min
-
-
-
15 min
2
Faire revenir la volaille dans un filet d'huile, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Les réserver.
3
Faire fondre les endives à feu doux (al dente, c'est meilleur) en salant pour leur faire rendre leur eau. Une fois les endives cuites, ajouter les dés de volaille, épicer de curry à votre goût, rectifier l'assaisonnement sel poivre. ajouter le petit pot de crème fraiche.
4
Servir bien chaud. Peut être accompagné d'un riz basmati.