Ragoût de dinde au lait de coco

• 1 cuillère à caféPurée de piment
• 6Pomme de terre
• 1Cube de bouillon
• 1Échalote
• 25 clLait de coco
• 1Oignon
• 400 gBlanc de dinde

Préparation

1. 1

   Couper les blancs en dés, émincer les oignons et les échalotes.

2. 2

   Faire revenir les oignons et échalotes dans une cocotte avec de lhuile .

3. 3

   Ajouter la viande, attendre une belle couleur dorée.

4. 4

   Ajouter le piment et bien mélanger.

5. 5

   Verser le lait de coco.

6. 6

   Recouvrir de 25cl deau et y plonger un cube or.

7. 7

   Laisser cuire le temps de couper le pommes de terre en 4.

8. 8

   Les ajouter dans la cocotte.

9. 9

   Lorsque celles-ci sont cuites vous pouvez servir.