Plat principal

Osso buco de dinde

Name: Osso buco de dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; Poivre; Sel; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 4 morceau Dinde; 1 boîte Concentré de tomates; 1 grosse boîte Tomates pelées; Paprika; Parmesan

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

Poivre

Sel

2 cuillère à soupe Crème fraîche

4 morceau Dinde pour osso buco

1 boîte Concentré de tomates

1 grosse boîte Tomates pelées

Paprika

Parmesan

Ustensiles

1 Pinceau

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Râpe

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes.

Étape terminée
2

Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée.

Étape terminée
3

Ajouter une grosse cuillère à café de paprika, couvrir et laisser cuire 40 mn.

Étape terminée
4

A la fin, avant de servir, mettre les 2 cuillères de crème fraîche, mélanger, et saupoudrer de parmesan râpé. Voilà, c'est prêt!

Étape terminée