Plat principal

Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Thermomix

Name: Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivron vert; 1 Poivron rouge; 3 Tomate; 2 Oignon; 25 g Beurre; 1 cuillère à café Thym; 600 g Sauté de dinde; 1 gousse Ail; 1 Céleri branche; 2.5 cuillère à soupe Crème fraîche allégée; Sel et poivre

Recette par Zahra

5(1)

Temps total 36 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Thermomix

Variantes

Companion

Ingrédients

4 personnes.

1 Poivron vert

1 Poivron rouge

3 Tomate

2 Oignon

25 g Beurre

1 cuillère à café Thym

600 g Sauté de dinde

1 gousse Ail

1 Céleri branche

2.5 cuillère à soupe Crème fraîche allégée

Sel et poivre

Ustensiles

1 Thermomix

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 21 min

1

Coupez le sauté de dinde en lamelles. Épépinez les poivrons, puis coupez-les en dés. Rincez les tomates, puis coupez-les en quartiers. Rincez et émincez finement le céleri branche.

Étape terminée
2

Déposez la viande, les oignons, l’ail pressé et le beurre dans la cuve, puis faites dorer dans votre Thermomix pendant 6 min / 105 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Étape terminée
3

Versez 2 c. à soupe d’eau. Ajoutez les légumes, saupoudrez de thym, salez et poivrez, puis lancez la cuisson pendant 21 min / 95 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Étape terminée
4

Liez la sauce avec la crème fraîche avant de servir bien chaud.

Étape terminée