Déposez la viande, les oignons, l’ail pressé et le beurre dans la cuve, puis faites dorer dans votre Cooking Chef avec l'outil mélangeur / 6 min / 105 °C / vit. 2.
Étape 3
Versez 2 c. à soupe d’eau. Ajoutez les légumes, saupoudrez de thym, salez et poivrez, puis lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 21 min / 95 °C / vit. 3.
Étape 4
Liez la sauce avec la crème fraîche avant de servir bien chaud.