Plat principal

Osso bucco de dinde

Name: Osso bucco de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Farine; 2 Oignon; 5 Carotte; 1 boîte Tomate; Huile d'olive; 6 morceau Dinde; 25 cl Cidre; 400 g Petits pois

Recette par lily

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Temps total 135 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

Farine

2 Oignon

5 Carotte

1 boîte Tomate aux herbes de Provence

Huile d'olive

6 morceau Dinde

25 cl Cidre brut normand ou breton

400 g Petits pois surgelés

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pinceau

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 120 min

1

Mettre a chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, pendant ce temps fariner les morceaux de viande.

Étape terminée
2

Mettre les oignons émincés a dorer, les retirer puis y mettre la viande faire dorer.

Étape terminée
3

Quand la viande est bien dorée, ajouter les oignons, le cidre brut, les carottes, la boite de chair de tomate.

Étape terminée
4

Laisser cuire 1h30 pour que la viande soit bien tendre.

Étape terminée
5

Au bout d'une 1h30, ajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 15 min.

Étape terminée