osso bucco facile

Name: osso bucco facile
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: Huile d'olive; Poivre du moulin; Sel; 2 tranches de Jarret de veau avec os à moelle; 7 gousses d'Ail; 20 cl de Vin blanc; 2 boîtes de Piperade

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 29 Septembre 2021

Total: 1 h 10
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

Aller à la recette

Ingrédients

2 personnes

Cocotte
Pinceau
Mijoteuse électrique
Dénoyauteur

Préparation

Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte et y faire dorer les jarrets de veau. Saler et poivrer.
Ajouter le vin blanc et laisser évaporer .
Ajouter l'ail épluché et grossièrement coupé ainsi que les deux boîtes de piperade.
Laisser mijoter à feu doux pendant , en remuant de temps en temps.
Servir avec des macaronis.