Name: osso bucco facile
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 tranche Jarret de veau; 7 gousse Ail; 20 cl Vin blanc; 2 boîte Piperade

Ingrédients

2 personnes

Huile d'olive

Poivre du moulin

Sel

2 tranche Jarret de veau avec os à moelle

7 gousse Ail

20 cl Vin blanc

2 boîte Piperade

Ustensiles

1 Cocotte
1 Pinceau
1 Mijoteuse électrique
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
60 min

1

Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte et y faire dorer les jarrets de veau. Saler et poivrer.

2

Ajouter le vin blanc et laisser évaporer 1 mn.

3

Ajouter l'ail épluché et grossièrement coupé ainsi que les deux boîtes de piperade.

4

Laisser mijoter à feu doux pendant une heure, en remuant de temps en temps.

5

Servir avec des macaronis.

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog

osso bucco facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

Idées de recettes

Vous aimerez aussi

Ces contenus pourraient vous intéresser

Ail : Propriété, Bienfaits et Utilisation et Consommation