Plat principal

Osso Bucco à la tomate

Name: Osso Bucco à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 Courgette; 20 cl Sauce tomate; 1 cuillère à soupe Miel; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 4 morceau Tendron de veau; 100 g Champignon; 500 g Tomates pelées

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

1 Courgette

20 cl Sauce tomate

1 cuillère à soupe Miel de carotte

2 cuillère à soupe Huile d'olive

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

4 morceau Tendron de veau

100 g Champignon émincés

500 g Tomates pelées

Ustensiles

1 Cocotte

1 Cuillère en bois

1 Pinceau

1 Couvercle

1 Mijoteuse électrique

1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile avec l'oignon émincé. Quand les oignons commencent à dorer, ajouter le miel et remuer.

Étape terminée
2

Puis faire dorer les morceaux de viande sur les deux faces. Ajouter la courgette coupée en rondelles puis les champignons égouttés.

Étape terminée
3

Enfin, ajouter la boite de tomates pelées puis la sauce tomate (maison) de façon à presque recouvrir le tout.

Étape terminée
4

Faire cuire à la vapeur en fermant la cocotte pendant 10-15 minutes. C'est prêt.

Étape terminée