Ingrédients
4 personnes
Préparation
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45 min
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2 h 30
2
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en quartiers. Faites-les poêler dans le reste de beurre.
3
Rincez les marrons, faites-les chauffer dans le lait avec du sel et du poivre. Egouttez-les et passez-les au moulin à légumes pour obtenir des filaments. Procédez de même avec les pommes.
4
Dressez la dinde sur un plat de service. Dégraissez et faites réduire le jus de cuisson. Servez la dinde entourée de dômes de marrons et de pommes avec le jus en saucière.
640
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
36 g
Saturés
18 g
Insaturés
18 g
Cholestérol
220 mg
Glucides & Protéines
Glucides
40 g
Fibres
7 g
Sucres
18 g
Protéines
48 g
Sodium
500 mg
