Wok de chou romanesco à la dinde et aux épices

Name: Wok de chou romanesco à la dinde et aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'Huile; 1 cuillère à soupe de Gingembre frais râpé; 1 Oignon émincé; 2 Poivron; 600 g de Dinde; 400 g de Chou romanesco en bouquets; 2 cuillères à soupe de Sauce soja; 2 cuillères à café de Nuoc mam

Noter la recette Par Zahra Publié le 21 septembre 2021

Total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Ingrédients

4 Personnes

Wok
Pinceau
Couteau

Préparation

Détailler la dinde en morceau, les faire dorer dans un peu d'huile avant de déglacer le wok avec la sauce soja et le nuoc mam.
Réserver hors du feu.
Saisir les légumes découpés en lanières, assaisonner de gingembre puis, lorsque les légumes sont attendris, ajouter la dinde.
Ajouter les bouquets de chou romanesco et laisser cuire environ 10 minutes en remuant souvent, chou romaneso doit rester croquant.

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