Escalopes de dinde au chorizo

• 1 demiChorizo
• 1Brique de crème fraîche (20 cl)
• 2Escalope de dinde
• 1 petite boîteChampignon de Paris (selon les goûts)

Préparation

1. 1

   Couper le chorizo en rondelles et le faire revenir dans une poêle.

2. 2

   Quand il commence à dorer, le retirer et garder le gras de la cuisson (faire attention ça brûle très vite).

3. 3

   Dans une autre poêle, faire revenir les champignons avec un peu de poivre.

4. 4

   Faire cuire les escalopes de dinde dans le gras du chorizo.

5. 5

   Une fois les escalopes cuites, ajouter le chorizo, les champignons de paris et la crème fraîche.

6. 6

   Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

7. 7

   Servir avec du riz!