Cassoulet pour étudiant

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Sauteuse

1 Set 3 poêles

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans une petite casserole, faire bouillir 1/2 litre d'eau. Ajouter le bouillon cube de volaille et remuer pour le dissoudre. Lever du feu et réserver.

  Étape terminée
• 2

  Couper l'oignon en fines lamelles et les saucisses en rondelles. Réserver.

  Étape terminée
• 3

  Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans le beurre fondu jusqu'à qu'ils blanchissent puis ajouter les rondelles de saucisse pour qu'elles dorent légèrement.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter les haricots blancs égouttés, la boîte de chair de tomates puis bien mélanger. Verser 6 cuillères à soupe de bouillon de volaille, poivrer et ajouter un peu d'ail en poudre et d'herbes de Provence.

  Étape terminée
• 5

  Couvrir, puis laisser mijoter 1 heure en mélangeant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon si les haricots accrochent au fond de la sauteuse.

  Étape terminée
• 6

  Servir bien chaud.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)