chausson au chèvre

Couper l'oignon en fines lamelles.

Dans une poêle, faire dorer l'oignon et les dés de jambon à feu doux.

S'il y a du jus lorsque l'oignon est doré, le retirer et laisser cuire 2 min.

Couper les tomates et le chèvre en lamelles.

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

Placer la pâte feuilleté dans un plat à four plat.

Au milieu de la pâte, poser la mixture (oignon et jambon). Puis placer les lamelles de tomate et de chèvre.

Refermer le chausson. Badigeronner le chausson avec le jaune d'œuf.

Faire cuire 20 min au four.